Audio
 

Seis tragos clásicos del cine y la televisión para recrear en casa

La elección de los cócteles en las ficciones no es un hecho casual. Repaso por los más icónicos y cómo para prepararlos.

Con pocos ingredientes se pueden recrear en casa esos tragos que los personajes que nos acompañan desde la ficción están degustando. Secos, fuertes o más dulces, un recorrido por algunos de ellos, en un caprichoso listado en el que seguro muchos quedaron afuera.

Old Fashioned - Mad Men

La bebida acompaña al personaje a lo largo de las siete temporadas de la serie. Y hay un momento clave, en el tercer capítulo de la tercera temporada, donde tras preguntarle al camarero del salón si le puede servir un Old Fashioned, y éste asegurarle que no tiene bourbon, da un salto para quedar del otro lado del mostrador y comienza él a buscar las bebidas. Luego de encontrar un whisky, comienza a preparar dos tragos, para poder darle uno al camarero. Ahí deja bien en claro la forma en que mezcla los ingredientes, mientras ambos se presentan. Comienza con un terrón de azúcar en el fondo de un vaso corto, embebido con cuatro golpes de bitter Angostura y una cereza. A su vez, en un vaso de composición al que llena con hielo, pone 80 ml de whisky y la mitad de agua con gas. para que se vaya enfriando. Comienza a machacar el terrón con el bitter que se encontraban en el vaso corto, para luego llenar con la mezcla del vaso de composición. Decorar con la piel de la naranja y disfrutar.

Vesper - James Bond (Casino Royale)

Estamos en 1953. James Bond mira al camarero y la charla es, textualmente, así:

- Un dry martini. Uno. En copa de champagne.

- Oui, monsieur.

- Un momento. tres medidas de Gordon’s, una de vodka, media medida de Kina Lillet. Agítelo bien hasta que esté helado; entonces añada una peladura de limón. ¿Lo anotó?

Así, en su primera novela, Casino Royale, Bond deja bien en claro qué trago prefiere, incluso la forma en que debe ser preparado. “Nunca tomo más de una copa antes de cenar. Pero la que me tomo me gusta que sea larga, potente y bien hecha. No me gustan las copas pequeñas y que, además, están mal hechas. Esta es de mi propia invención y estoy pensando en darle nombre y patentarla”, aseguró a sus interlocutores. El nombre, Vesper, deviene de Vesper Lynd, el personaje femenino principal de la novela de Ian Fleming, al que un amigo le presentó ese cocktail sin nombre y decidió utilizarlo. De hecho, es la única oportunidad en que pide ese trago a lo largo de su historia, ya que las siguientes termina siempre consumiendo Dry Martini y Vodka Martini.

White russian - The Big Lebowsky

El Ruso Blanco tiene un padre que nació en 1949, el Black Russian, que vio la luz en el hotel Metropole, en Bruselas, lugar donde se encontraba alojada Perle Mesta, embajadora de los Estados Unido. La mujer llegó a alcanzar mucha influencia y era muy conocida como anfitriona de grandes fiestas a las que acudían políticos y personalidades destacadas. El barman del lugar quiso agasajar a la mujer y presentó una preparación que contenía vodka (lógico, la bebida del país) y licor de café, que estaba de moda en ese momento. El trago fue llamado Black Russian y luego se convirtió en popular. Ya a mediados de los ’60, una reversión que contenía la misma cantidad de licor que de crema pasó a denominarse “White Russian” y se volvió tan popular como su antecesor. Pero esta histórica preparación tuvo en 1998 un renacer gracias a The Big Lebowski, la película de los hermanos Coen protagonizada por Jeff Bridges en el papel de “The Dude”, quien a lo largo de la cinta se prepara casi una decena de éstos. Por cierto, en algunos ámbitos se habló de “la segunda juventud” del trago por el hecho de masificarlo. Fácil de preparar y sólo tres ingredientes ayudaron a que pueda prepararse en el hogar sin problemas. Tan simple como llenar de hielo un vaso old fashioned, poner 40ml de vodka, 20ml de licor de café y llenar con crema líquida (o batida, o leche, o incluso, como en alguna escena de la película, con leche en polvo), apenas revolver para integrar las bebidas y disfrutarlo.

Cosmopolitan - Sex and the City

Un trago moderno que rápidamente se convirtió en un clásico, primero de la mano de estrellas como Madonna, y luego popularizado en la serie gracias a ser el preferido de Carrie Bradshaw, el personaje interpretado por Sarah Jessica Parker. Agregado al listado de la International Bartenders Association en la categoría de “Clásicos contemporáneos”, varios barmanes son los que experimentaron desde un comienzo con la receta aunque ninguno se atribuyó su creación, y fue recién en 1996 cuando se agregó a la carta del Rainbow room, luego de que Madonna fuera vista consumiendo uno. Llevar a una coctelera 40 ml de vodka, 15 ml de Cointreau, 15 ml de jugo de lima y 30 ml de jugo de arándanos. Agitar bien y servir en copa de cocktail, acompañado con un twist de limón.

Manhattan - Una Eva y dos Adanes

1874. New York City’s Manhattan Club. Jenny Jerome, una mujer de la alta sociedad, preside un banquete en honor al nombramiento del gobernador del Estado de Nueva York y pide al barman que elaborara un trago especial para la ocasión que mezcle vermú amargo y bourbon. Así fue como este hombre comenzó a agitar la mezcla. La rapidez con que el trago se masificó fue tal que en todos los locales de moda era usual pedir “el cóctel de Manhattan”, en alusión al club donde se lo vio nacer. Jenny Jerome se casó con un ciudadano británico y luego de trasladó a Londres. Tuvieron dos hijos. Uno se llamó Winston Churchill, pero eso es otra historia. En 1959, en medio de una improvisada fiesta en un tren rumbo a Florida, Marilyn Monroe, en el papel de Sugar Cane, lo prepara en una bolsa de agua caliente. Pero para prepararlo en casa no es necesaria la bolsa, claro. En una coctelera con varios hielos, mezclar dos partes de whisky, una de vermú seco y unos golpes de Angostura. Volcar la bebida a una copa de cocktail y decorar con una cereza.

French 75 - Casablanca

Raoul Lufbery, famoso piloto franco-estadounidense perteneciente a la Escuadrilla Lafayette durante la Primera Guerra Mundial, era conocido también por ser un gran bebedor de champagne; sin embargo, pasadas las misiones de combate necesitaba algo más potente, por lo que en un momento decidió añadirle coñac, ingrediente fácil de conseguir en Francia. La preparación resultaba tan fuerte que era comparada con los proyectiles que lanzaba el orgullo de la artillería de campaña francesa, el famoso cañón de campaña M1897 de 75 mm, conocido popularmente con “Francés 75”, así fue como Lufbery decidiera ponerle ese nombre al cocktail. La leyenda continúa en el Harry’s New York Bar de París, en la barra comandada por Harry MacElhone, quien popularizó la bebida cambiando el coñac por gin, y con esa fórmula llegó a los Estados Unidos, para luego ser popularizado en Nueva York, en el Stork Club. El trago además tuvo su pico de popularidad desde el estreno de Casablanca, en 1942 siendo el único que se nombra en el filme. También John Wayne lo nombra en A Man Betrayed y en Jet Pilot. Para prepararlo, se deben poner en una coctelera con hielo 30ml de gin, 15 ml de jugo de limón y dos cucharaditas de syrup simple. Agitar 15 segundos y servir en una copa de champán. Agregar champagne hasta completar la copa y decorar con un espiral de cáscara de limón.

Internacionales

EEUU: Biden asumió como presidente y deja atrás la era Trump

El demócrata juró como el 46° jefe de Estado en la historia del país.

Geek

GEEK: Elon Musk y empresario argentino anuncian un acuerdo

La empresa Satellogic anunció el acuerdo con la compañía aeroespacial SpaceX.

Actualidad

SPUTNIK V: ANMAT recomienda uso para mayores de 60 años

El organismo analizó la información enviada por Rusia para aplicar la vacuna contra el Covid-19.

Internacionales

Trump dejó la Casa Blanca: “Volveremos de alguna manera”

El presidente saliente de los Estados Unidos viajará a Florida para evitar ver la jura.

Deportes

Boca es el primer campeón del fútbol femenino profesional

Boca Juniors le ganó 7-0 a River Plate en la final del Torneo Transición 2020.

Ventoso

25°C

Buenos Aires

Ventoso

Humedad: 65%

  • 20 Ene 2021

    Soleado 28°C 23°C

  • 21 Ene 2021

    Soleado 28°C 22°C

USD/AR$

Compra - Venta
 

USD BLUE

Compra - Venta
 

ENTERATE

Sociedad

COVID-19: 235 muertos y 12.141 fueron diagnosticados

Desde el inicio de la pandemia suman 46.066 fallecidos y 1.819.569 contagiados en el país.

Geek

La Rioja: Instalarán un simulador de la vida humana en Marte

Estudiará condiciones que deberán enfrentar humanos que viajen de la Tierra al planeta rojo.

Deportes

Lisandro López anunció su salida de Racing entre lágrimas

El capitán y referente académico dijo adiós al club en una conferencia de prensa.

Actualidad

Un fuerte sismo sacudió San Juan

El temblor, de 6,4 grados en la escala de Ritcher, fue percibido en varias provincias.

Sociedad

Coronavirus: 425 muertes y 8.185 nuevos casos

Llegan a 45.832 fallecidos y a 1.807.428 infectados en Argentina desde el comienzo de la pandemia.

Actualidad

Alquileres: El Gobierno analiza nueva extensión del congelamiento

Los inquilinos advierten que el 40% están endeudados y piden una prórroga de la medida.

Geek

GAMING: Star Wars regresa de la mano de Ubisoft

La saga tendrá un nuevo videojuego desarrollado por los suecos de Massive Entertainment.

Economía

Panaderos: Advierten que el pan aumentará entre 5% y 15%

Faipa señaló en un comunicado que hay "un aumento indiscriminado en los precios de los insumos".

Deportes

Boca venció a Banfield y se consagró campeón

El Xeneize se impuso desde los 12 pasos y se quedó con la Copa Diego Maradona.

Sociedad

Coronavirus: 7.264 nuevos casos y otros 112 fallecidos

Suman 1.799.243 contagiados y 45.407 muertes en el país desde que comenzó la pandemia.

Actualidad

Córdoba: Temporal genera inundaciones en el Valle de Punilla

Una importante tormenta generó complicaciones en calles y viviendas en varias localidades.

FAN 360

Mira todos los videos...

Internacionales

Asunción de Joe Biden: ¿Quiénes cantarán en la ceremonia?

Lady Gaga cantará el himno nacional en el espectáculo que será conducido por Tom Hanks.

Off Topic

Vans lanza zapatillas celebrando aniversario de Foo Fighters

La marca de sneakers presentó el modelo ideal para los fanáticos de Dave Grohl y compañía.

Actualidad

Ciudad se reúne con gremios docentes

El Gobierno porteño y sindicatos mantendrán el encuentro en el Ministerio de Educación de Caba.

Deportes

Dakar 2021: El argentino Kevin Benavides ganó en motos

El salteño de 32 años se impuso en la prueba que se corrió en los desiertos de Arabia Saudita.

Sociedad

Coronavirus: Se superaron las 45.000 muertes en Argentina

Se reportaron 142 decesos y 13.286 nuevos casos, según el Ministerio de Salud.

Cine y Series

Series: THE FLASH SUMA UN NUEVO VILLANO

TVLine reveló esta semana, que Jon Cor se sumará a la séptima temporada de la serie.

Actualidad

Monotributo: Se mantienen las alícuotas de 2020

En tanto, hay plazo hasta el 20 de enero para la recategorización.

Internacionales

¿Cómo sigue el proceso de impeachment contra Trump?

Se trata del primer presidente en la historia de EEUU en ser enjuiciado dos veces.

Deportes

Boca cayó ante Santos y se despidió de la Libertadores

El Xeneize perdió 3 a 0 en Brasil y quedó eliminado de la Copa en semifinales.

Sociedad

Coronavirus: 135 muertes y 12.725 nuevos casos

El Ministerio de Salud indicó que son 3.636 los internados en unidades de terapia intensiva.

Geek

Signal: ¿Cómo funciona la app que recomienda Elon Musk?

Las nuevas políticas de WhatsApp provocaron que los usuarios busquen alternativas.

Internacionales

El papa Francisco fue vacunado contra el coronavirus

El pontífice, había dicho que inmunizarse “es una opción ética” y que “todo el mundo” debía hacerlo.

Actualidad

CABA ratificó el inicio de clases presenciales para el 17/2

Fernán Quirós, sostuvo que "el daño en los niños por no tener presencialidad es muy alto".

Deportes

River ganó pero no alcanzó el resultado y quedó afuera

Superó por 2 a 0 a Palmeiras pero no pudo dar vuelta el partido de ida en el que cayó por 3 a 0.

Sociedad

Coronavirus: 194 muertos y 13.783 nuevos casos

Suman 44.848 fallecidos y 1.744.704 contagiados en el país desde el inicio de la pandemia.

Actualidad

Sputnik V: El jueves saldrá el vuelo que traerá el segundo lote

El Gobierno confirmó que las nuevas 300 mil dosis llegarán el sábado al aeropuerto de Ezeiza.

Economía

¿Cómo es la nueva canasta de Precios Cuidados?

En esta nueva etapa se incorporaron 260 productos y la lista quedó conformada por 660 artículos.

Deportes

AUTOMOVILISMO: FÓRMULA 1 CONFIRMÓ SU CALENDARIO

La temporada 2021 comenzará en Baréin el fin de semana de los días 26, 27 y 28 de marzo.

Internacionales

Italia recibe la vacuna de Moderna y refuerza plan de vacunación

Hasta la mañana de este martes, Italia vacunó a 718.797 personas, informó el Gobierno.

Sociedad

Coronavirus: 160 muertes y 8.704 nuevos casos

Suman 44.654 fallecidos y 1.730.921 contagiados en el país desde el inicio de la pandemia.

Internacionales

Covid-19: Brasil desarrollará la vacuna Sputnik V

La fabricará la farmacéutica Unión Química y la producción será enviada a Argentina y Bolivia.

Espectáculos

"Nomadland" arrasa en los premios de críticos de Hollywood

La película fue ganadora a mejor dirección, mejor actriz y mejor fotografía.

Actualidad

Argentina: Comienza distribución del suero equino hiperinmune

El medicamento es una inmunoterapia innovadora basada en anticuerpos policlonales.

Internacionales

Madrid permanece paralizada tras la histórica nevada

El temporal Filomena provocó las nevadas más voluminosas de los últimos 50 años.